Laigueglia-Serata Strettissimo Magro

| 12.04.2019

Venerdì 12 aprile presso l’Antica Osteria La Sosta di Laigueglia
Si chiamerà “Strettissimo Magro” e verranno preparate le ricette tratte dal libro del frate genovese Gaspare Dellepiane (prima edizione 1880) che codifica circa 400 ricette di magro adatte a rispettare il precetto quaresimale e di altri tempi dell’anno liturgico.

Ricette di magro ma già a detta dello stesso autore buone e valide per una sana alimentazione. Per questo anche oggi rimane attuale ed in linea con gli schemi della dieta mediterranea e del mangiare sano.

Il menù prevede:

Lattuga ripiena

“Occhi di Balena” in salsa di gamberi

Lasagne alla salsa di seppie

Zuppa alla marinaresca

Ciambelle di mandorle e sciroppo di rose

Euro 35 a persona bevande escluse.

Per prenotazioni tel. 0182480195